跨界也能干餐飲!機械自動化轉戰社區餐飲,五口灶助力每個創業夢
“志之所向,無堅不入,銳兵精甲,不能御也”。只有目標明確、敢于追求夢想,方能有所作為,成就更好的自己。如果你也想主導自己的人生,不妨聽聽看五口灶 合伙人陸舜君的故事。
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機械自動化轉戰餐飲,夢想從不止步
本是機械自動化出身的陸舜君一直在親戚的廠里工作,由于工廠關閉,只好另尋他路。不甘心就這樣過著日復一日打工生活的他,還是決定自己創業當老板。萬事開頭難,更別說是在期間做餐飲行業的“逆行者”。期間,陸舜君考察了很多餐飲品牌,在朋友的推薦下選擇了五口灶。陸老板對于五口灶的 印象就是正規、干凈,標準化!完全符合一位工科男人對顧客的簡約浪漫。
02
灶軍學院輔導,助力輕松開店
由于之前并沒有做過餐飲,加盟之初陸老板內心仍有諸多顧慮,但很快這個顧慮就被打消了!因為牽手五口灶之后,總部開業小組全程輔導,灶軍學院線上線下帶訓指導,加上成熟穩定的門店運營管理體系,讓陸老板迅速掌握了開好一家店的秘訣。
陸老板告訴灶君:各個細節都體現了總部團隊的專業性,從選址評估到開業籌劃,從菜品培訓都系統操作,一切的一切都讓我萬分踏實,也讓我對后期的經營管理充滿信心!
03
總部督導持續幫扶 門店穩步前行
“除了開店時的事無巨細,在開店后的方方面面,總部也都盡力給到我們優惠方案。” 陸老板更是和灶君詳細分享了開店后巡店老師的用心指導,他表示五口灶總部對門店的幫扶不是開店一時,而是滲入日常工作的常態化幫扶。督導團隊每個月都會到門店給予指導,幫助門店維持高標準的QSC水平和線上線下口碑。總部更是從數據的角度提供專業化的經營分析與建議,以數據實踐相結合的方式幫助自己穩定門店經營。
談及這兩年的開店心得,陸老板講到:“質量的服務是樹立形象的基礎,提高效益的前提。我們不僅要對所有的細節負責,員工的服務態度、出品質量、衛生等更需要用心去做。現在門店的經營很穩定,周邊的口碑也做出來了,我的時間也相對自由寬松,家庭和事業都能很好地兼顧到,我很慶幸自己的選擇!”
在采訪的后,陸老板表示,從餐飲小白到現在自己可以掌控全局,他感到很欣慰。如果我一個店可以做好,那么兩個店多個店自然不是問題。大環境穩定后,在五口灶強有力的品牌勢能加持下,未來還會進一步挑戰和突破自己!