北京新型魚菜共生基地

魚類和植物共同成長：這是魚菜共生的主要，沒有魚和植物的共同和諧成長，那就不叫魚菜共生。這句話說明了魚菜共生(aquaponics)的好處，明確了該技術是兩種成熟技術的有機結合，既水培種植(hydroponics)及水產養殖(aquaculture)的結合。但以上兩種技術都有各自的缺點。水產養殖(aquaculture)必須及時清理掉魚類的代謝物，否則排泄物積累到一定程度，就會超出魚類承受的極限，通俗點說，就是魚類中毒而死。水培種植(hydroponics)需要持續不斷地添加營養液，并且要保證營養液中各種化學元素的比例均衡，否則植物也會死亡。通過模仿自然濕地生態，使得更多珍稀動植物得到庇護與繁衍。北京新型魚菜共生基地

魚菜共生的優勢：1、保護生態環境。魚菜共生與傳統農業相比，節約90-95%的水;實現種養殖廢棄物循環利用，減少了農業污染。魚塘具有調節溫室氣溫的作用，減少了降溫加熱的能源消耗。2、天然有機。魚菜共生系統種植中不使用農藥、化肥，養魚過程不使用kang生素。魚體表的粘液中含有二三十種殺菌的物質，隨著水流灌溉到種植槽中，這些來自魚體表的殺菌物質能夠幫助蔬菜根部防病;而同樣的，植物根部分泌的抗細菌物質也能幫助魚防病。3、無連作障礙:魚菜共生系統沒有傳統土壤栽培的休耕、輪作，也沒有連作障礙。傳統土壤栽培連作時會進行土壤消毒，必然會給下輪栽培帶來藥害4、雜草免疫，節省勞動力:作物栽培在種植孔，根系漂浮在水中，天然隔絕雜草生長，因此完全無需噴灑除草劑。陜西魚菜共生學校課程中加入這一主題，可以培養學生的問題解決能力和團隊合作精神。

許多早期的魚菜開拓者都來自水產養殖行業。水產養殖技術可以追溯到公元前15世界的古中國。古代中國人在野外抓住一些魚苗，并把它們放入人工池塘中喂養。古羅馬人也會養殖一些牡蠣，聽上去很假吧？！目前較吊炸天的技術叫循環水養殖系統，簡稱RAS。這是一種在一個大型水箱里，高密度養殖魚類的技術。因為不受水源的約束，所以它的一個重要特點是養殖地點不受限制，甚至可以是城市里，可以是社區里，飯店旁。得益于水產養殖技術發展，該技術的另一個優點是，養殖密度可以非常高，每4升水可以產出0.45千克的魚肉。

由于整個過程不施農藥、化肥，不添加化學藥劑，通過“魚菜共生”種出來的蔬菜綠色無污染、口感好、品質高，養出來的魚肉質更加緊實、味道更鮮美，具有很高的安全和健康品質，深受市場歡迎。智慧農業是農業未來發展方向。在“魚菜共生”大棚，記者發現了不少“高科技”：每個魚池都有24小時運轉的數控增氧機，還有水質檢測盒，可以收集水質信息并發送到智慧農業物聯網終端。為實時監測、調節水質，公司與河北工業大學合作開發了“魚菜共生微工廠”物聯網監測及自動化控制系統，對水體溫度、pH值、溶氧度、氨氮比等多維數據進行24小時動態采集、實時監測和數據分析，生成處置方案，開啟自動控制程序，進行水流驅動實現循環增氧。“你看，我們從手機上就能夠及時查看魚池水質數據和調節方案！”公司副總經理徐銀鵬告訴記者，通過智慧化種養，實現了水循環系統平穩高效運行。有關此主題書籍漸漸增多，為大眾普及相關知識打下基礎。

此外，魚菜比水培有了更進一步的改進：營養液比魚食貴！一加侖的營養液要30-60美元，只能維持少量的西紅柿植株的生命周期，而23千克的魚食花費同樣多的費用，卻能回饋給你17千克的羅非魚，同時維持大約8顆西紅柿植株。你不能直接倒掉營養液。水培種植中的營養液需要周期性的處理掉，因為隨著時間的積累，水中的鹽分和其他化學物質的濃度會升高到對植物有害的程度。處理廢水的地點需要慎重考慮，否則會造成污染。在魚菜系統里，就不必考慮養分失衡的狀況，當系統中達到氮平衡時，標志著系統已經成熟。強調無污染、綠色、有機概念，使消費者更加信任產品品質。安徽智能魚菜共生系統

通過拍攝記錄成長過程，與網友分享樂趣，同時宣傳環保理念。北京新型魚菜共生基地

水產養殖水產養殖是在受控條件下飼養和生產魚類和其他水生動植物物種。許多水生物種都能被養殖，尤其是魚類，甲殼類和軟體動物以及水生植物和藻類。世界各地都有水產養殖生產，適應這些地區的特定環境和氣候條件。四大類水產養殖包括開放水域系統（例如網箱，延繩釣），池塘養殖，流水通道和循環水產養殖系統（RAS）。在RAS（圖1.4）中，水在清潔和過濾過程之后被重新用于魚。雖然RAS由于其較高的投資，能源和管理成本，不是較便宜的生產系統，但它可以顯著提高單位土地的生產力，并且是魚類養殖較有效的節水技術。RAS是發展魚菜系統較合適的方法，因為他可使用的副產品和蔬菜作物生產中需要的水養分濃度較高。北京新型魚菜共生基地