魚菜共生是一種新型的復合耕作體系,它將水產養殖與水耕栽培兩種原本完全不同的農耕技術通過巧妙的生態設計,實現協同共生。在魚菜共生系統中,水產養殖的水被輸送到水耕栽培系統,水中的氨氮等廢物經過微生物分解轉化為植物生長所需的營養物質,植物吸收這些養分并凈化水質,凈化后的水又重新流回水產養殖池,形成一個可持續的生態循環。這種模式具有眾多優點。首先,它能極大地提高資源利用效率,減少水資源的浪費,同時降低對外部肥料的依賴。其次,魚菜共生系統生產的魚類和蔬菜通常品質較高,無污染,符合綠色、健康的消費需求。再者,它可以在相對較小的空間內實現高效生產,適合城市農業和家庭園藝。各國各地正逐步出臺相關政策以扶持這一行業,包括財政補貼與技術指導。廣西新型魚菜共生系統設計
許多早期的魚菜開拓者都來自水產養殖行業。水產養殖技術可以追溯到公元前15世界的古中國。古代中國人在野外抓住一些魚苗,并把它們放入人工池塘中喂養。古羅馬人也會養殖一些牡蠣,聽上去很假吧?!目前較吊炸天的技術叫循環水養殖系統,簡稱RAS。這是一種在一個大型水箱里,高密度養殖魚類的技術。因為不受水源的約束,所以它的一個重要特點是養殖地點不受限制,甚至可以是城市里,可以是社區里,飯店旁。得益于水產養殖技術發展,該技術的另一個優點是,養殖密度可以非常高,每4升水可以產出0.45千克的魚肉。江西魚菜共生系統模式通過網絡平臺分享經驗與成果,讓更多人了解到這個充滿可能性的項目。
魚菜共生就是通過在池塘或是水池中通過養魚和無土栽培結合的一種共生模式,魚釋放出富含營養成分的廢物,這些廢物成為作物吸收的天然肥料。通過互補,作物為魚類提供了清潔的純凈水,這就是完美的共生關系。魚菜共生的出現給那些無法獲得耕地和水的人來說那就是雪中送炭。魚菜共生系統經濟價值非常高。魚菜共生中的水被回收,哪怕在干旱季節也可以生產農作物,使用魚菜共生模式有很多令人興奮的好處,例如提高用水效率,無需土壤,生長更快和降低病蟲害。
共生方式分類:水生蔬菜系統,這種方式就如中國的稻魚共作系統,不同之處在于養殖與種植分離式共生,即于栽培田塊鋪上防水布,返填回淤泥或土壤,然后灌水,構建水生蔬菜種植床,把養殖池的水直接排放農田,再從另一端返還叫集回流至養殖池,這樣廢水在防水布鋪設下無滲漏,而水生蔬菜又能充分濾化廢液,同樣達到良好的生物過濾作用,有點類似自然的的沼澤濕地系統。如茭白與魚共生、水芋慈菇等水生蔬菜的共生,都可以采用該系統設計。有關此主題書籍漸漸增多,為大眾普及相關知識打下基礎。
“魚菜共生”模式可以是大規模的生產和展示模式,也可以是小規模的房前屋后,甚至陽臺的景觀加食用。目前,無論是都市還是鄉村,魚菜共生技術還有很大發展空間,各地、科研單位和科技社會服務機構正在積極扶持“魚菜共生”產業的發展,為從業人員提供技術支持,打造智能化養殖監測系統和自動化采摘系統,好選擇養殖品種規范養殖技術,嚴格控制病蟲害;積極推動生態觀光旅游,推廣健康、優良的魚菜共生技術生產的蔬菜和魚類,在開辟信息化、多元化銷售渠道等方面提升了科技含量,同時提升了種植和養殖的經濟收益。針對年輕人開設專項職業技能培訓課程,以促進就業機會。江西魚菜共生系統模式
一些創作者將美術融入設計,使得整個裝置既實用又具有觀賞價值,美觀大方。廣西新型魚菜共生系統設計
魚菜共生方式:養殖水體直接與基質培的灌溉系統連接,養殖區排放的廢液直接以滴灌的方式循環至基質槽或者栽培容器,經由栽培基質過濾后,又把廢水收集返回養殖水體,這種模式設計更為簡單,用灌溉管直接連接種植槽或容器形成循環即可。大多用于瓜果等較為高大植物的基質栽培,需注意的地方是,栽培基質必須選質豌豆狀大小的石礫或者陶粒,這些基質濾化效果好,不會出現過濾超載而影響水循環,不宜用普通無土栽培的珍珠巖、蛭石或廢菌糠基質,這些基質因排水不好而容易導致系統的生態平衡破壞。水生蔬菜系統,這種方式就如中國的稻魚共作系統,不同之處在于養殖與種植分離式共生,即于栽培田塊鋪上防水布,返填回淤泥或土壤,然后灌水,構建水生蔬菜種植床,把養殖池的水直接排放農田,再從另一端返還叫集回流至養殖池,這樣廢水在防水布鋪設下無滲漏,而水生蔬菜又能充分濾化廢液,同樣達到良好的生物過濾作用,有點類似自然的的沼澤濕地系統。如茭白與魚共生、水芋慈菇等水生蔬菜的共生,都可以采用該系統設計。廣西新型魚菜共生系統設計