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分享一個源于門源的特色美食——菜籽油。門源,位于青海省南部,這里不僅風景如畫,更是我國比較大的菜籽油生產基地。而門源菜籽油,更是中國前列菜籽油的佼佼者,以其獨特的風味和豐富的營養價值,深受人們的喜愛。選用門源地區質量菜籽,經傳統石磨工藝精制而成,保留了菜籽原始的營養成分和口感,清香**,入口即化。這種***的植物油,在滋養身體的同時,也給美食注入了更多的靈魂。除了烹飪,門源菜籽油還是美容護膚的佳品。因為油中的天然抗氧化劑能夠有效減緩皮膚衰老,提高皮膚彈性,讓你的肌膚始終保持年輕狀態。愿這瓶來自綠水青山的美味佳油,帶給你滿滿的幸福感。
民以食為天,食以安為先。可見飲食安全直接關系到廣大****的身體**和生命安全,關系到經濟發展和社會穩定。而菜籽油是萬千道美味佳肴中不可或缺的重要輔料。菜籽油是**主要食用油之一,菜籽油色澤金黃或棕黃,人體對菜籽油的吸收率很高,可達99%。菜籽油具有一定的軟化血管、延緩衰老的效果,對血管、神經、大腦的發育十分重要,而且菜籽油幾乎不含膽固醇,非常適合B人食用。這里給大家提個醒,劣質菜籽油中含有高濃度的芥酸高,人體大量攝入芥酸高可導致心肌纖維化引起心肌B變;引起動物增重遲緩,發育不良;SZ力下降,血小板下降。那對于我們普通老百姓來說,要怎么區別菜籽油的優劣才能吃到**的菜籽油呢?在這里小編告訴大家幾個小絕招:首先,先把菜籽油倒出來,在倒的過程中,你會發現油體黃亮通透,不是那種像水的顏色,在說一遍很黃亮通透,而且粘稠度略高,但不能非常高,哪樣就是劣質產品。其次,把油倒在碗或者碟里,轉動一下,看看掛壁情況(這有點像和紅J區分好J一樣)掛壁程度,不能太多也不能很少,要適中,當然掛壁的顏色也同樣是黃亮通透的。再次,可以往油鍋里放蔥花炒,純菜油的話會聞到蔥香味,而不是油氣味,當然油溫不能過高,否則是聞不到香味的。門源菜籽油,讓您的餐桌更豐富。
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