蓼塢小米耕種在黃土高坡的山溝溝里，遠離城市的喧囂和污染，打不了農藥，也無法施化肥。交通不便，米脂小米缺少了農藥化肥的殘留污染，依靠雨水灌溉，肥料使用當地有機肥——羊糞，成就了米脂小米綠色天然無害的美名。高坡的地形復雜，不適合機械化耕作，從種植到收割都是幾十年前的方式，幾乎靠天吃飯，所以產量極低，但是好處一目了然了，生產出的小米都是天然原始的狀態，沒有農藥肥料的污染，產品更是因為氣候地理環境，油脂大，口感糯軟。原始的山，原始的水，原始的小米粥，這就是蓼塢村的小米。這里淳樸的人民，頭頂著彌天的風沙，腳踩著漫漫的黃土，背扛著灼熱的烈日，拖拽著沉重的犁頭，年復一年，日復一日，一步一步，一趟一趟地耕耘，...

產后吃月子米已經成了一種流行的月子養生方式，很多準媽媽在產前就早早的開始做準備，在市場上眾多的月子米中開始精心挑選一款適合自己的月子米。然而，很多準媽媽對月子米知之甚少，因此會陷入無法選擇的困境。下面魯鄉裕小編就講解一下，來看看你選的對不對？事實上，選擇月子米時要注意兩點：1.選擇月子米綠色健康現代人越來越追求綠色健康的食品，更別說產婦了？在選擇時一定要到正規渠道購買月子米，這樣才能保證月子米的健康和質量。月子米只有經過嚴格的種植加工工藝要求，才能稱得上綠色無害的有機農產品。有機月子米是一種原始的生態谷子，提倡采用自然與生態平衡的方法進行種植加工安全和環境保護。魯鄉裕的月子米是、健康、養生、綠...

有的地方會用小米和雞蛋作為產婦的主要食物，小米是“月子米”的說法為“傳奇”，這皆因小米營養價值高，溫補效果好。而隨著人們對生活品質的不斷追求，現在人們更傾向于選擇安全度更高的生態小米。以前婦女坐月子一般吃的都是普通小米，選擇月子米時也發生了很大的變化。魯鄉裕小米品質特性：好谷出好米，蓼塢的氣候條件決定了根植于蓼塢旱坡地的粟和黍抗倒伏、適應性強、品質優良、耐干旱等特點，致使當地谷子（粟）加工后的小米顆粒大、粒形圓、晶瑩透明，其品質是其他地區無法比擬的。魯鄉裕月子米生長在土壤中含有豐富而均衡的有機質的土地上，為月子米的生長提供了充足的養分。不同的地質土壤類型，適宜的生態氣候條件，賦予了魯鄉裕小米得...

雖然產出的小米很好，由于地處山區，鄉親們賣米卻一直是個難題。“這片土地上的鄉親們祖祖輩輩種植小米，蓼塢小米早就有著遠近聞名的好口碑，我自己又是學計算機專業的，為何不通過自己的特長把家鄉的這一特產更好的推廣出去……這一定是件很有意義的事情。”崔文娟與老公商量著。說干就干，在老公的支持下，崔文娟先后籌建起了“魯鄉裕綠色農場”電商銷售平臺、微商城、微信公眾號等5個電商平臺，并在1688上建有自己的店鋪，通過淘寶、拼多多、京東等多種電商銷售模式幫助更多的村民進行銷售，不但本地人，就連外省、甚至國外的客戶都通過網絡來訂購蓼塢小米，年銷售六七十噸，這讓崔文娟這個外地媳婦成了名副其實的小米帶貨人。“現在直播...

對于食為天的中國人來說，喝不下吃不好的感受那簡直是痛不欲生。特別是胃不好的人，吃點硬的飯胃就不舒服，喝點牛奶就胃脹氣，要是吃點辣的那就要胃痛好幾天。重慶酸辣粉辣子雞，新疆羊肉串大盤雞，武漢熱干面小龍蝦，四川龍抄手肥腸面，都不香了！那么現在魯鄉裕小編就來一起來看看到底哪些養胃，盤點下坊間流傳的很廣的幾種養胃食物！01小米粥-搭配雜糧可以促進胃功能的改善。很多人的習慣性選擇是用小米粥來養胃調理的。這種傳統的體驗沒有錯。小米與普通大米相比，淀粉含量較少，水溶性多糖含量較高。所以小米不一定要熬成粥才有用，可以作為主食的有用補充。02面——容易消化，不適合長期食用。要說面條養胃，道理和粥差不多，主要是因...

準備配料:水、食用油、小米。將小米輕輕洗凈，再次沖洗。記得不要把小米洗得太多，否則會導致營養嚴重流失。當浸泡時間臨近3個小時，向鍋中加入清水，一次加入足夠的水。建議不要中途加水，用大火煮沸。煮沸后，倒入小米。再次煮沸后，加入幾滴食用油，攪拌幾次，蓋上蓋子煮。煮十五分鐘后，打開蓋子，用筷子連續攪拌一分鐘。然后蓋上蓋子煮15分鐘，直到小米粥變稠。關火后燉上兩三分鐘，小米粥就好了。煮熟的小米粥味道濃郁，米粥稠，米油稠，一看就特別好吃。吃的時候很好吃。可以搭配配菜吃。煮的時候還可以加點南瓜或者紅薯。味道自然又甜，比較好吃。家里有孩子可以這樣吃。它很甜，孩子們更喜歡它，營養更高。還有一個小竅門。小米放入...

下面一起來看看富硒小米的主要功能：1、壓制惡性細胞：臨床研究證實，硒不只夠使惡性細胞物質無害化，還能能夠殺死人體惡性細胞，比如你吃了燒烤，硒就能轉化它，使它不能形成有害物質。人體的血硒濃度和患惡性細胞率成反比，同時激起人體內的抑惡性細胞基因P53，硒含量越高，患病率越低。每日補硒200微克，惡性細胞死亡率下降50％，這是美國研究表明。2、血壓高、心腦血管的保護神：****、血脂。經常食用富硒小米的長壽老人沒有一個血壓高,實驗表明補硒能去除血管中的有害物質，同時硒可以改善動脈硬化、去除腦血栓和心肌梗塞，還是心腦血管的保護神.3、糖尿病患者的福音：糖尿病人一定要補硒，維持身體正常分泌功能的作用，因...

隨著越來越多的人開始關注自己的健康，健康飲食已成為人們的首要問題。怎么吃？如何吃才能更有營養？相信大家都有自己的方法，下面魯鄉裕小編就給大家具體講一下。近年來，粥作為一種健康的飲食方式，很受人們的推崇。粥能促進人體對營養物質的消化吸收，不增加腸胃負擔，對身體健康有很大的好處。粥的材料差別很大，各種雜糧無疑是優先，其中小米是比較好的選擇之一。小米是禾本科、狗尾草是草本植物的種子。學名粟，又名粟米。粟又稱“谷子”，古稱“禾”。根據《黃帝內經》“五谷養”。五谷是小米、大米、高粱、小麥、豆類等種子的總稱，是當時常見的主食。現在，一般稱不去殼的為粟或谷子，還有去殼后稱小米。谷子是古老的栽培植物之一，起源...

小米玉米糯米粥將小米50克、玉米50克、糯米20克洗凈后，放入電飯鍋加水，調至煲粥檔。煮熟后，加糖調味。用玉米、糯米煮小米，可以使營養更加豐富。它非常適合孕婦和老人滋養身體，預防缺鐵性貧血。【貼士】這樣做熬出美味的小米粥要想煮出美味的小米粥，可不是加水開火煮小米那么簡單。小米煮粥要把握以下幾點：1、選擇新鮮的小米，味道會更鮮香；2、避免長時間浸泡或用熱水淘米，不要用手搓米，以免營養流失；3、水快燒開時，下淘好的小米，用大火煮8-10分鐘，再用中、小火煮15-20分鐘；4、小米剛入鍋時，應反復攪拌至沸騰，以防粘鍋；5、中途不要加水，要一次放足，水量一般是小米的6-8倍；6、如果喜歡吃粥面上的一層...

關于養胃，醫生有兩件事要提醒你1、小米粥其實有更好的養胃喝法假如家里有人生病了，需要吃一些容易消化的、清淡的食物，可以加入蔬菜和肉絲，通過咀嚼增加唾液中和胃酸，起到養胃的作用，也可以在小米粥里面加紅豆、花生、核桃，增加咀嚼次數。養胃是要選擇容易消化的食物，而不是天天喝稀粥，通過牙齒嚼得碎碎的，咀嚼才能促進消化，這個過程不能少。2、養胃的食物不止小米粥，養胃也不建議長期只是某一種食物其實除了小米粥，還有很多養胃食物，每天可以變著花樣吃。不一定每天都要喝粥，比如說面條、魚肉、豆腐、南瓜、土豆等等都可以。因為以前大家多是吃大米和玉米面，所以大家都認為小米粥養胃，可能是二者食用后不好消化，都是粗糧，患...

富硒小米養胃又養生天生萬物，獨厚五谷，五谷之中粟米為佳。粟米又稱小米，是春種秋收得天地氣很全的一種。它得土氣厚。滋補脾胃，其味甘、咸、性涼、色黃。其中味甘色黃它進入脾胃經，味咸入腎經。小米是五谷首。它既能滋養先天脾胃，又能滋養后天之本腎臟。它成為一種很好的保健品。因為小米具有極高的食用價值，營養豐富。所以在中國，許多女性產后都有用小米粥來養身的傳統。小米是家庭的主食，營養豐富，味道可口。有很多方法可以制作，晚餐吃小米粥的習俗很多地區也都有。要想吃到營養豐富的小米粥，一定要選擇富硒小米，既滋養腸胃，有可以養生。小米的營養價值很高，而富硒小米的營養價值遠高于普通小米。它是采用古法種植、科學種植、噴...

富硒小米養胃又養生天生萬物，獨厚五谷，五谷之中粟米為佳。粟米又稱小米，是春種秋收得天地氣很全的一種。它得土氣厚。滋補脾胃，其味甘、咸、性涼、色黃。其中味甘色黃它進入脾胃經，味咸入腎經。小米是五谷首。它既能滋養先天脾胃，又能滋養后天之本腎臟。它成為一種很好的保健品。因為小米具有極高的食用價值，營養豐富。所以在中國，許多女性產后都有用小米粥來養身的傳統。小米是家庭的主食，營養豐富，味道可口。有很多方法可以制作，晚餐吃小米粥的習俗很多地區也都有。要想吃到營養豐富的小米粥，一定要選擇富硒小米，既滋養腸胃，有可以養生。小米的營養價值很高，而富硒小米的營養價值遠高于普通小米。它是采用古法種植、科學種植、噴...

蓼塢小米耕種在黃土高坡的山溝溝里，遠離城市的喧囂和污染，打不了農藥，也無法施化肥。交通不便，米脂小米缺少了農藥化肥的殘留污染，依靠雨水灌溉，肥料使用當地有機肥——羊糞，成就了米脂小米綠色天然無害的美名。高坡的地形復雜，不適合機械化耕作，從種植到收割都是幾十年前的方式，幾乎靠天吃飯，所以產量極低，但是好處一目了然了，生產出的小米都是天然原始的狀態，沒有農藥肥料的污染，產品更是因為氣候地理環境，油脂大，口感糯軟。原始的山，原始的水，原始的小米粥，這就是蓼塢村的小米。這里淳樸的人民，頭頂著彌天的風沙，腳踩著漫漫的黃土，背扛著灼熱的烈日，拖拽著沉重的犁頭，年復一年，日復一日，一步一步，一趟一趟地耕耘，...

煮小米粥，有人加堿，有人加油？都不對！教你怎么做才正確。太香了。大家好。我是魯鄉裕小編。只有美食和美景不可辜負。秋冬需要滋養身體，今年的新鮮小米成熟了。我們當地的小米很好吃。孕婦坐月子要喝小米粥加雞蛋，這是建議的養人方式。小米粥又粘又出油，又香又細膩。比人參、黨參有營養。你會煮小米粥嗎？你做的小米粥香嗎？很多人煮小米粥都需要油和堿，說能把粥弄粘。其實我們真的不需要加什么調料。煮小米粥首先要選當年的新鮮小米，買農民自己種的小米。買錯米，加什么也不會出油，營養也會折扣。喝了20年的小米粥，這才是正確的烹飪方法！難怪你以前做不出米油，還不香。現在就來分享一下小米粥的正確烹飪方法。喜歡喝的朋友先收藏。...

谷子是古老的栽培植物之一，起源于中國。谷子（或稱原始種、野生種）的祖先被稱為“莠”，是我國常見的雜草——“狐尾草”。七八千年前，我們的祖先把它馴養培育成可食用的谷子，并在中國北方普遍種植。據史料記載，從商代到秦漢，小米是我國人民的主要食物。經過長期馴化育種，目前已培育出許多品種。小米首先從中國傳播到朝鮮和日本，然后逐漸傳播到世界各地。目前，谷子在世界各地普遍分布，從南緯40度到北緯61度，它的蹤跡遍布平原和所謂的“世界屋脊”西藏高原。小米粥有“代參湯”之美譽，營養豐富。在中國北方，許多婦女在分娩后用小米和紅糖來調理身體。小米的營養價值很高，據測定，小米蛋白質含量達％—％脂肪含量％，且主要為不飽...

有很多食物你是不能接觸的，因為它的熱量高得嚇人，而如果你真的下定決心減脂，下面小編就為大家舉例一下，哪些食物我們少吃，甚至是不接觸。奶油奶油是女性很喜歡的甜品之一，而我們做蛋糕少不了奶油，而且它吃起來很舒爽，口感滑嫩，但是它的熱量是每一百克879大卡，這樣的它讓減脂人士避之不及，這是怎樣的一個數字呢？我們在減脂期間是少吃淀粉類的東西的，而它相當于好幾碗米飯了。核桃核桃的含有脂肪也不低，而且營養非常之高，一般堅果類的食物都含有很高的脂肪。它的含量也不低，熱量為每一百克654大卡。因為它的營養非常全方面，甚至有助于腦部的發育，我們的父母在我們小時候時常給我們買些核桃來吃，而正是因為它這么的有營養，...

在中國，人們認為造月有很多事情，比如不碰冷水、不上下樓梯、不吹風，其實月子很重要的是吃好喝好。當然，對于這個時候準備做月子的媽媽們來說，恐怕沒有大魚大肉的小米粥了。因此，魯鄉裕特意為媽媽們安排了幾道月子米，讓媽媽們身體健康。我們都要喝小米粥，很常見的是綠豆小米粥。這里有一些其他的烹飪方法魯鄉裕小編分享給大家。一、水完全煮沸后把小米放進去。這樣，不但粥煮得快，鍋底也不會粘上；2、如果你想讓小米粥更美味，可以加白米和糯米一起煮，這樣小米粥又濃又香又粘，還可以加燕麥片來增加粥的口感，但由于燕麥片煮得快，你得等到飯熟了才可以加燕麥片；3、如果你喜歡甜食，你可以4、建議不要用高壓鍋做月子米，因為小米顆粒...

需要注意的是，一般的烹飪會影響食物中的硒含量，例如蘆筍和蘑菇一起煮幾分鐘，40%的硒會揮發；雞肉和魚在燒烤過程中也會造成硒的流失。而用富硒小米煮粥硒的含量就流失的很少。硒也可以通過健康食品補充。市場上有多種保養品和硒補充劑。這些硒產品能否糾正硒缺現象，取決于它們的硒含量。許多保養品不但含有硒，還含有礦物質和維生素等其他成分。所以，在服用的時候，要確定含量，結合所用的藥品和自己的飲食，避免過量與藥品產生相克的現象。藥品補硒需醫生指導藥品補硒，這需要在醫生的指導下服用。硒在人體的吸收也需要相應物質的幫助，如果體內缺乏蛋白質、核黃素、維生素（包括A、E、和B6、B12），或體內含有過量的鉛、鈷等重金...

接下來，我們一起來了解小米的優勢。1、與玉米粉、面粉相比，能迅速為產婦補充能量。小米的能量稍高，每100克可提供358千卡的能量。2、小米富含白米面中缺乏的B族維生素，還含有少量胡蘿卜素，它們對產婦和嬰兒都有較多好處。3、小米在體內的消化吸收率高于大米和白面。此外，它體積小，煮粥后變得柔軟、腐爛、可口，能加速消化吸收。對產后脾胃虛弱的人很有好處。4、每100克小米的鐵含量高達，是大米的兩倍以上，這也是小米之所以被稱為“月子米”的重要原因。從以上觀點來看小米的確是一月子里比較好的食物。不過，小米中的賴氨酸含量較少，因此在煮的時候應盡可能添加一些輔助食材，防止營養失衡。月子米有啥好處？月子米以其富...

準備配料:水、食用油、小米。將小米輕輕洗凈，再次沖洗。記得不要把小米洗得太多，否則會導致營養嚴重流失。當浸泡時間臨近3個小時，向鍋中加入清水，一次加入足夠的水。建議不要中途加水，用大火煮沸。煮沸后，倒入小米。再次煮沸后，加入幾滴食用油，攪拌幾次，蓋上蓋子煮。煮十五分鐘后，打開蓋子，用筷子連續攪拌一分鐘。然后蓋上蓋子煮15分鐘，直到小米粥變稠。關火后燉上兩三分鐘，小米粥就好了。煮熟的小米粥味道濃郁，米粥稠，米油稠，一看就特別好吃。吃的時候很好吃。可以搭配配菜吃。煮的時候還可以加點南瓜或者紅薯。味道自然又甜，比較好吃。家里有孩子可以這樣吃。它很甜，孩子們更喜歡它，營養更高。還有一個小竅門。小米放入...

齊魯網·閃電新聞5月21日訊“現在我給大家推薦的是蓼塢小米，它不但營養價值高，口感及色澤也特別好，老少兼宜…”現在，淄博在崛起|魯力助農”系列農產品推廣網絡公益直播活動在淄川區寨里鎮舉行，淄川區委、宣傳部部長白向坊化身“帶貨主播”，向全國網友推介淄川，推廣淄川特色品質農產品。“寶寶們，看這小米色澤金黃油亮，這種小米熬成的粥難道你不想嘗一嘗嗎？”寶寶們，買起來。”現在在直播中，淄川區委、宣傳部長白向坊幽默風趣的語言很快拉近了與網友的距離，網友更是直呼這位主播太接地氣。此外，現場除了為淄川區本地優先產品蓼塢小米，部長更是帶著廣大網友品鑒了鐵壺、門板畫等特色產品。據不完全統計，當天的直播活動，各平臺...

月子餐就是產婦在坐月子的時候吃的餐點，中國坐月子的習慣古已有之，但祖先千年傳承下來的很多習慣并不正確，比如：坐月子的時候要裹得嚴嚴實實，生完孩子每頓飯都要大魚大肉。產婦剛生完孩子是很虛的，不能一味的進補，要分階段，分個體情況，一邊調理一邊進補。月子餐要針對產婦的不同階段來滿足產婦的不同需求。月子餐要做到熱量足夠、營養豐富、成分均衡、烹調合理。推薦月子餐系列食譜，希望各位朋友能吃到營養美味的月子餐。小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥。小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪、纖維素和碳水化合物，營養價值非常高，一般糧食中不含的胡蘿卜素，小米也有，特...

在中國，人們認為造月有很多事情，比如不碰冷水、不上下樓梯、不吹風，其實月子很重要的是吃好喝好。當然，對于這個時候準備做月子的媽媽們來說，恐怕沒有大魚大肉的小米粥了。因此，魯鄉裕特意為媽媽們安排了幾道月子米，讓媽媽們身體健康。我們都要喝小米粥，很常見的是綠豆小米粥。這里有一些其他的烹飪方法魯鄉裕小編分享給大家。一、水完全煮沸后把小米放進去。這樣，不但粥煮得快，鍋底也不會粘上；2、如果你想讓小米粥更美味，可以加白米和糯米一起煮，這樣小米粥又濃又香又粘，還可以加燕麥片來增加粥的口感，但由于燕麥片煮得快，你得等到飯熟了才可以加燕麥片；3、如果你喜歡甜食，你可以4、建議不要用高壓鍋做月子米，因為小米顆粒...

近年來，全國乃至全世界都興起一股補硒浪潮。補硒的方式很多，以下魯鄉裕小編就給大家介紹幾種常見的補硒方法。富硒小米補硒方便又便宜很多食物都含硒，食物搭配有序可以很好的起到營養補充的作用，具體含硒的食物有：面粉、糙米、大麥、大蒜、蔥頭、蘆筍、胡蘿卜、動物肝、動物腎、海藻、魚、蝦。相對與肉類食物來說，硒元素的含量在植物性食物中含量比較高。富硒小米和其他小米的硒含量依賴它們生長的土壤中的硒含量而有區別，飲用水含硒量較少，果實和蔬菜類食物含硒也甚微。盡管富硒小米和其他食物能給我們帶來硒的補給，但是如果我們生活在缺硒地區，無論你是否偏食，體內的硒含量一定是不足的，因為土壤本身缺硒的因素，所以食物中硒含量也...

做法：1、紅棗去核，洗凈，紅棗肉切碎備用，小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右。2、往鍋里注入適量清水，先燒開后放入小米，待小米熬到粒粒開花的程度時放入紅棗碎，然后轉小火慢慢熬煮，攪拌均勻后繼續熬煮，待紅棗肉軟爛后放入花生碎，紅糖拌勻，再熬煮幾分鐘即可。小米山藥粥原料：小米50克、白糖適量，山藥45克。做法：1、小米用水洗凈；把山藥洗凈削皮，切成小塊。2、鍋中加入1000ml的水，燒開放入山藥和小米一起大火煮5分鐘后，然后改小火煮15分鐘，放入適量白糖調勻即可食用。蛋黃小米粥原料：雞蛋1個、小米2小把。做法：1、砂鍋中加入兩碗水，燒開；雞蛋煮熟，小米洗兩遍，瀝干水。2、放入小米攪拌幾...

雖然產出的小米很好，由于地處山區，鄉親們賣米卻一直是個難題。“這片土地上的鄉親們祖祖輩輩種植小米，蓼塢小米早就有著遠近聞名的好口碑，我自己又是學計算機專業的，為何不通過自己的特長把家鄉的這一特產更好的推廣出去……這一定是件很有意義的事情。”崔文娟與老公商量著。說干就干，在老公的支持下，崔文娟先后籌建起了“魯鄉裕綠色農場”電商銷售平臺、微商城、微信公眾號等5個電商平臺，并在1688上建有自己的店鋪，通過淘寶、拼多多、京東等多種電商銷售模式幫助更多的村民進行銷售，不但本地人，就連外省、甚至國外的客戶都通過網絡來訂購蓼塢小米，年銷售六七十噸，這讓崔文娟這個外地媳婦成了名副其實的小米帶貨人。“現在直播...

黑芝麻小米粥材料：黑芝麻，玉米，小米，鵪鶉蛋，冰糖做法：先將鵪鶉蛋煮熟之后，去掉殼備用，將黑芝麻炒熟，或者直接買處理好的黑芝麻備用。將水燒開之后，依次放入小米，黑芝麻粉，玉米粒，然后用小火慢慢的熬煮，稠成之后加入冰糖，加入鵪鶉蛋就可了。營養點評：鵪鶉蛋是公認的補元氣的合適食品之一了，其具有滋陰補氣，助元氣的作用，由其是適合剛生產的產婦食用，再者黑芝麻，玉米等也有補充營養，同時可促進排便，可預防產后通便不暢。麥片小米蛋花粥材料：麥片，小米，雞蛋做法：先將麥片泡軟之后同清洗后的小米一起放入鍋中煮，用文火為宜，直到把粥煮爛了之后，打入雞蛋，關火，燜一下加入鹽就可。營養點評：方便快速，由其適合產婦當點...

蓼塢小米的產地是淄川區寨里鎮，這里光照充足，土壤呈弱堿性，不用化肥，生長周期長，所產谷子均勻而小，色澤黃潤，煮好的粥五谷相連，口感甜，粘度高遠近聞名，是一種傳統的天然營養素。尤其是在孕產婦、老人和兒童中，更是家喻戶曉。自古以來，蓼塢村就有種小米的傳統。這里的山是青石山，土壤是弱堿性土壤。由于光照充足，生長周期長，米粒小而均勻，色澤黃而濕潤。水煮米粒相通，口感粘糯，是傳統營養素。下面魯鄉裕小編就給大家簡單介紹一下蓼塢小米。蓼塢小米又被稱為“月子米”,它米質甜香,色澤黃潤,熬出的稀飯粘度高,粒粒相連,有油性,營養價值非常高,是孕婦、幼兒、老年人的營養佳品。蓼塢小米曾獲得過很多榮譽:1998年,蓼塢...

準備配料:水、食用油、小米。將小米輕輕洗凈，再次沖洗。記得不要把小米洗得太多，否則會導致營養嚴重流失。當浸泡時間臨近3個小時，向鍋中加入清水，一次加入足夠的水。建議不要中途加水，用大火煮沸。煮沸后，倒入小米。再次煮沸后，加入幾滴食用油，攪拌幾次，蓋上蓋子煮。煮十五分鐘后，打開蓋子，用筷子連續攪拌一分鐘。然后蓋上蓋子煮15分鐘，直到小米粥變稠。關火后燉上兩三分鐘，小米粥就好了。煮熟的小米粥味道濃郁，米粥稠，米油稠，一看就特別好吃。吃的時候很好吃。可以搭配配菜吃。煮的時候還可以加點南瓜或者紅薯。味道自然又甜，比較好吃。家里有孩子可以這樣吃。它很甜，孩子們更喜歡它，營養更高。還有一個小竅門。小米放入...

如果是電商平臺與崔文娟專業還有點關聯，可種植谷子對于這個平原來的姑娘來說，難度可想而知。創業初期，為了避免露水造成谷子“黑穗”，崔文娟每天早晨都安排人分別站在谷地的兩邊，將一條麻繩拉直，放在谷苗中間高的位置，快速從地的一頭走到另一頭，將谷苗上的露水瀝掉；為了“萬一挑一”精選出好種，小米收獲前，她先到每一個地塊察看，將那些個頭大、籽粒飽滿的谷穗掐下來、扎成束，做好標記，掛在屋檐下晾干，待來年播種時再脫粒。歷經3年時間，培育出適合當地土壤、氣候的優良品種，并在色澤，口感，營養價值上提升了一大截。她種植的蓼塢小米，除了谷粒的脫皮環節使用機械外，其他全是手工……千辛萬苦，只為保證小米的綠色品質。幾年下...