現在白酒市場主流香型分別是濃香型、醬香型、清香型，其中濃香型銷售收入市場份額占比超過所有香型的一半，醬香型占比在四分之一左右，清香型占比七分之一左右。濃香型的市場份額有被醬香型白酒搶占的趨勢，其實這樣發展細想是很好理解的，濃香型在飲用時香氣濃郁，一旦過量會出現當晚甚至第二天較強烈的反應，帶來不適的感覺，但醬香型白酒不會有這樣的體驗，當天哪怕過量，也不會影響第二天狀態（翻砂、串砂醬香酒除外）。所以當下健康飲酒被越來越多的人所關注，更多人愿意去嘗試醬香型白酒。也直接導致了這兩年品質醬香型白酒的崛起，其中就包括了全形醬香酒和縱我醬香酒這兩款坤沙老酒。如今醬香型白酒也被酒友親切的稱為酒中貴族。除了飛天茅臺，還有哪些茅臺鎮醬香酒值得考慮？這幾個品牌醬香酒喝了不上頭不口干
隨著人們生活水平的提升，醬香型白酒在在市場上越來越受到推崇，醬香酒的價格也是逐漸飆升，以飛天茅臺領銜的茅系醬香酒更是成為醬香酒的一面旗幟，價格堅挺，市場上產銷兩旺。一瓶醬香酒如何去品鑒呢？首先將待品鑒的醬香酒倒入杯中，觀察酒的顏色、黏稠度、看掛杯。品質好的醬酒掛杯快，滑落慢，掛杯越好的酒年份越陳。陳年醬香型白酒酒體顏色會微黃透明，無沉淀，倒在杯中，酒會沿著酒杯壁慢慢往上蔓延，達到一個平衡的高度，然后會保持住很長時間。慢慢將白酒杯在鼻前晃動，會聞到好酒優雅的香味，給人的感覺是一種非常令人舒適的復合香，有優雅的糧食香、醬香、醇甜香、幽雅細膩。然后酒杯送到唇邊，輕輕的、緩緩的呷一小口，用舌頭將酒分布在口腔里，在嘴里細細的品味。好的醬酒在舌尖會有酸甜的味道，舌側有澀的味道，舌根有點苦的味道，在咽部有一點辣的感覺，而整體的感覺是綿綿的，醇和的，會讓你感覺很清爽。慢慢品嘗中將酒咽下，自然發出咂或嗒之聲，品味酒的醇甜、醇厚、豐滿、細膩、柔和、諧調、凈爽及刺激性等情況。稍后在咂的基礎上迅速哈氣，使酒氣隨呼吸從鼻孔排出，檢查酒氣是否剌鼻及香氣的濃淡，判斷酒體是否回味悠長。哪些陳年坤沙醬香酒口碑比較好那么商務或招待用醬香酒，我們到底如何選擇呢？
全形醬香酒和縱我醬香酒是純糧釀造的天然發酵產品，不添加任何其他物質。12987工藝過程“三高”的特點，蒸餾時接酒溫度高達40度以上，有效地揮發了對人體健康有害的物質。生產出來的基酒經過十年左右時間的儲藏，容易揮發的物質進一步揮發，酒體中殘留的易揮發物質少，對人體的刺激小，有利于健康。醬香型白酒的酸度高，是其他類型白酒的3至5倍，主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管，常喝醬香酒，相對來說還是比較健康的。
12987工藝是茅臺鎮幾百年來前人釀造醬香酒過程中不斷摸索和經驗積累而成，舍此不能稱之為茅臺坤沙醬香酒，是成古訓，后人只有嚴格遵從，并無創新突破可言。甚至每一步都必須人工手作，許多步驟一旦以機器代替，醬香酒風味口感都會大打折扣。大家聽說的少女踩曲，其實并不只是傳說，實際的生產工藝必須按照古訓嚴格執行。貴州仁懷縱我酒業的全形醬香酒、縱我醬香酒嚴格按照坤沙12987釀造工藝手工釀制而成，基酒經十數年儲存，由調酒大師反復精心調制，確保品質而成。醬香型白酒和濃香型白酒的各自特點和主要區別是什么呢？
醬香型白酒主要產地分布如下：1）貴州仁懷方圓7.5平方公里的茅臺鎮產區，貴州茅臺，國臺，全形醬香酒，縱我醬香酒等都出自于這個產區；2）位于黔北高原赤水河中游習水縣和赤水河中游古藺縣二郎鎮；3）醬香型白酒自然產區，如金沙產區，遵義產區；4）新派醬香型白酒產區即四川白酒金三角，形成川派醬香；5）醬香型白酒其他產區，例如湖南、廣西、山東、東北等地。醬香酒產地多樣化，并且出現由其他類型白酒廠家出產醬香型白酒的趨勢，體現了醬香酒市場大熱并逐漸高中端化的走勢。什么樣的白酒適合儲藏？為什么有些朋友會抱怨儲藏的醬香酒變酸了？貴州茅臺鎮哪些年輕人愛喝的醬香酒比較受歡迎
在北上廣深等城市，縱我醬香酒已經成為年輕人嘗試醬香型白酒的主要選擇。這幾個品牌醬香酒喝了不上頭不口干
全形醬香酒是適用于商務宴請的陳年坤沙醬香老酒，采用貴州仁懷茅臺地區的特產紅纓子糯高粱和小麥為原料，嚴格按照坤沙醬香酒12987工藝手工釀造，窖藏十多年后的基酒特請茅臺鎮調酒大師精調而成。酒體色澤微黃，透明清澈，其香味醬香濃郁突出，幽雅細膩，含有濃香但不突出，仔細辨別略有焦香，各種復合香協調柔順，倒入杯中香氣經久不變，空杯更是扣杯隔日留香，飲后空酒瓶擰上瓶蓋，數日后細聞瓶內仍有醬香酒特有復合香味。酒體醇厚，酒花細膩，入口口感具有醬香酒典型的甜、酸、苦、辣、咸、澀、醬等復合平衡口味，層次鮮明。喝慢酒隨杯中酒與空氣慢慢接觸，醇類物質特有的甘甜味漸漸顯出，口感更加綿柔豐富醇厚，回甘悠長。飲后體感舒適，不上頭不口干，第二天晨起沒有不舒適感覺，這是純糧食好酒的典型特征。這幾個品牌醬香酒喝了不上頭不口干
貴州省仁懷市縱我酒業有限公司在同行業領域中，一直處在一個不斷銳意進取，不斷制造創新的市場高度，多年以來致力于發展富有創新價值理念的產品標準，在貴州省等地區的食品、飲料中始終保持良好的商業口碑，成績讓我們喜悅，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志，和諧溫馨的工作環境，富有營養的公司土壤滋養著我們不斷開拓創新，勇于進取的無限潛力，貴州省仁懷市縱我酒業供應攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰的準備，要不畏困難，激流勇進，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！