中級中式烹調師A:知識要求1、具有初中文化程度或同等學歷。2、熟悉某一菜系所用烹調原料的名稱、產地、特點、性能、用途、質量標準和鑒別、保管知識。3、了解禽畜、魚類等原料的組織結構、行刀部位和合理使用原料方面的知識。4、掌握原料的漲發原理和方法。5、掌握吊湯的原理和制作要點。6、熟悉食品雕刻及花式冷拼的知識。7、掌握原料采購、驗收及生產、銷售、成本控制等方面的管理知識。8、熟悉安全生產方面的知識。9、熟悉中國主要菜系的特點和中國烹飪歷史發展的概況。10、具備營養衛生、烹飪美學、食品生化方面的基本知識技能要求1、能根據賓客的不同情況和要求，設計制作賓客滿意的菜肴和宴席。2、能掌握某一菜系的操作技術和一定數量的風味菜、特色菜（冷、熱菜）的制作。3、能進行原料的漲發。4、熟練應用各種行刀技法，會切制多種造型（如菊花、麥穗、荔枝、核桃、蘭花、葡萄等）和多種花色冷拼。5、能掌握吊湯技術，要求湯色、湯汁鮮美。6、掌握畜禽、魚類分檔拆卸與整料拆卸的技能。7、掌握各種廚房機具、設備的使用和保養。8、熟練地控制各種宴席的總體用料和掌握成本核算。9、能編制多種一般宴席的菜單，并能根據季節變化及時改變菜肴的品種。規模大的廚師培訓學校哪家前景好?天津有實力的廚師培訓學校有哪家
廚師隨著餐飲行業的發展，現在越來越多的人選擇學烹飪。學廚師建議選擇行業內有品牌影響力并且專業的培訓學校，廚師行業屬于技術行業，一定要選擇師資力量雄厚的專業性院校。在選擇學校時，首先要考察的是學校的外界口碑。學校是否有品牌保障，這直接影響學校投入的教學成本還有日后學習的保障。師資力量也是需要考察之一，學校的師資隊伍是保障教學質量的重要因素。衡量一所學校的好壞，必須了解學校的老師是否有豐富的工作經驗，是否有相應的工作經驗，老師的個人素養是否具備教書育人的資格。教學方式也是很重要的一點。理論課和實操課相結合，采用小班教學模式，老師示范教學后，會一對一指導學生操作，讓每一位學生都掌握技術的要領，學到精湛的烹飪技術。學習烹飪技術需要齊全的設備，不然沒法得到足夠的實操訓練，設有翻鍋大廳、多媒體教室、實操教室、實訓基地等學生學習實訓場所，讓學生上課時人手一灶得到了保障。學校是否有“校企合作”，創就業服務中心，解決同學們的就業問題。天津有實力的廚師培訓學校有哪家真實可靠的廚師培訓學校有哪家?
天津廚師培訓學校哪里好？當然選天津新東方！學廚師，就到新東方廚師培訓學校，天津新東方廚師培訓學校匯集天下名菜，培養廚師精英。天津東方烹飪學校，作為專業的天津廚師培訓學校，我們從1988年開始辦學，至今已有30多年辦學經驗，累計培養餐飲人才60余萬，校企合作單位超過30000家。我們還是央視上榜職教品牌，是港股上市公司，是國際餐飲教育基地是中國飯店協會副會長單位，我們的老師是金廚獎（廚師賽事獎項）獲得。天津新東方廚師培訓學校還參加過外交部天津全球推介活動冷餐會，參加過世界記錄挑戰，錄制過奔跑吧兄弟，接受過央視采訪，錄制過天津春晚。天津廚師培訓學校天津新東方廚師培訓學校，我們采用90%實操教學，保證為一年至及以上學員提供就業推薦（確保就業率），保證為想創業的學員提供創業幫扶，保證可以考取大中專學歷證書和技能等級證書。學廚師，你不到天津新東方還可以去哪里呢！
天津新東方烹飪學校創就業指導中心的教師協助學員充分理解本人的特性。例如個人的喜好、性格、學問、才能等，從而使學員對自己有、理性的認識。協助學員理解社會不同職業的崗位請求。例如職業的分類、崗位的內容、崗位的學問和才能需求等。以及協助學員依據本身的個性特性選擇合適本身的崗位，也就是通常我們所說的完成人職相配，從而讓學員勝利就業。隨著國內就業形勢的日趨嚴峻和市場經濟競爭的日臻劇烈，對學員的各種壓力勢必愈來愈大，所以創就業指導課扮演著重要的角色。想要成為萬眾注目的對象嗎？想要應戰高薪職業嗎？學廚師，成為烹飪界的佼佼者，關于將來的人生規劃來說無疑是明智的、明白的選擇。天津廚師培訓學校有哪些？天津新東方烹飪學校無論是口碑、教學、環境都是烹飪教育的佼佼者，選擇了新東方就等于選擇了一個好的將來。性價比高的廚師培訓學校哪家出名?
天津哪里有廚師培訓學校，事實上，每個城市都會有小小的廚師培訓機構。如果你想要更好的教學質量，你可以選擇天津新東方廚師培訓學校，天津新東方烹飪學校為上班族提供廚師培訓。學習形式是80%的實踐教學，一對一教學，這對每個人來說都是一個不錯的選擇。在選擇廚師培訓課程時，你應該先根據自己的實際情況，比如你是否有經驗，你想學什么課程。天津新東方廚師培訓學校提供各種上課方式。有些上班族星期天上課。天津新東方廚師培訓學校的課程費用因課程而異。你選擇的培訓課程不同，你支付的費用也不同。至于你需要學習多長時間，這取決于你想學習的深度。如果你想學習豐富的內容，你也可以私下定制自己的課程，并進行敏感的選擇。老師授課負責，小班授課，老師演練，手把手教學，定期階段性考核，時刻檢驗學習成果。沒有學不會的技術，只有懶惰與松懈，努力就有收貨。天津特色廚師培訓學校多少錢？津南區性價比高的廚師培訓學校哪家前景好
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關/于考證的相關知識1、什么是職業資格證書制度？職業資格證書制度是勞動就業制度的一項重要內容，也是一種特殊形式的國家考試制度。主要內容是指按照國家制定的職業技能標準或任職資格條件，通過認定的考核鑒定機構，對勞動者的技能水平或職業資格進行客觀公正、科學規范的評價和鑒定，對合格者授予相應的國家職業資格證書的政策規定和實施辦法。2、職業資格證書及它的用途職業資格證書是表明勞動者具有從事某一職業所必備的學識和技能的證明。它是勞動者求職、任職、開業的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據，也是境外就業、對外勞務合作人員辦理技能水平公證的有效證件。3、職業資格證書與學歷證書有什么不同？職業資格是對從事某一職業所必備的學識、技術和能力的基本要求，反映了勞動者為適應職業勞動需要而運用特定的知識、技術和技能的能力。與學歷文憑不同，學歷文憑主要反映學生學習的經歷，是文化理論知識水平的證明。職業資格與職業勞動的具體要求密切結合，更直接、更準確地反映了特定職業的實際工作標準和操作規范，以及勞動者從事該職業所達到的實際工作能力水平。職業資格證書證書，不僅充分檢驗了自身的職業水平，也為之后就業增加了砝碼。天津有實力的廚師培訓學校有哪家
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