五谷豆?jié){熟豆子-安徽五谷粉-河北五谷粉
隨著人們的生活水平和消費(fèi)水平的不斷提高，對(duì)于豆制品的需求量越來(lái)越大，對(duì)食品品質(zhì)安全的要求也越來(lái)越高。濰城區(qū)人民商城優(yōu)糧坊五谷飲品加盟中心主營(yíng)現(xiàn)磨五谷豆?jié){原料，自成立之初就一直嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，并根據(jù)需求人群的要求不斷對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)。公司秉承“、傳承、品質(zhì)、誠(chéng)信、發(fā)展”十字方針，致力打造成行業(yè)內(nèi)的現(xiàn)磨五谷豆?jié){原料供應(yīng)商。 目前，現(xiàn)磨五谷豆?jié){原料經(jīng)銷商已遍布各地，無(wú)論是從包裝還是口感，都得到了消費(fèi)者的強(qiáng)烈肯定和贊揚(yáng)。
五谷豆?jié){熟豆子-安徽五谷粉-河北五谷粉。
五谷豆?jié){的用料包括傳統(tǒng)的黃豆，以及玉米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、紅豆、高粱、綠豆等配料，是將五谷雜糧用水泡后磨碎、過(guò)濾、煮沸而成。五谷豆?jié){營(yíng)養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。
五谷豆?jié){是防高血脂、高血壓、動(dòng)肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。五谷豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂。
選料
原料要干凈，無(wú)霉?fàn)�、無(wú)雜質(zhì)。
泡豆
將原料（主要是豆類，大米、小米、黑米、玉米、蕎麥、燕麥、高粱等）用干凈的水浸泡，夏天浸泡6-8小時(shí)，冬天侵泡8-10小時(shí)，以泡透為準(zhǔn)。
磨豆?jié){
古用石磨磨制，今有磨漿機(jī)，大大增加了效率。家用豆?jié){機(jī)也進(jìn)入了家家戶戶，方便。
過(guò)濾
用紗布將磨好的豆?jié){過(guò)濾，去除豆渣，五谷原料豆?jié){也可以不用過(guò)濾。
熬煮豆?jié){
將過(guò)濾好的豆?jié){根據(jù)需要加水稀釋，放入鍋內(nèi)，用大火燒開，再用小火熬煮10分鐘左右，就可以飲用了。豆?jié){要煮熟熬透再飲用。
我們注重產(chǎn)品每一道質(zhì)量關(guān)，以“提供綠色產(chǎn)品，傳播健康理念”為己任，優(yōu)糧坊五谷飲品培養(yǎng)拼搏進(jìn)取，創(chuàng)新高效的運(yùn)作團(tuán)隊(duì)，不斷創(chuàng)新，整合資源，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，塑造，推出品質(zhì)、口感、價(jià)位、服務(wù)優(yōu)異的現(xiàn)磨五谷豆?jié){原料，努力把“優(yōu)糧坊五谷飲品”打造成的知名食品飲料企業(yè)，用心服務(wù)于每一位用戶。
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日常吃食注意事項(xiàng)，粗細(xì)搭配吃點(diǎn)粗糧!
導(dǎo)讀：《周禮》上的五谷，是指黍、稷、菽、麥、稻。黍指玉米，也包括黃米，稷指粟，菽指豆類�，F(xiàn)代所說(shuō)的五谷泛指谷類和豆類，如米、谷、麥、豆類等五谷雜糧。
五谷含的營(yíng)養(yǎng)成分主要是碳水化合物，其次是植物蛋白質(zhì)，脂肪含量不高。古代醫(yī)家們認(rèn)為五谷能養(yǎng)五臟之真氣。1997年?duì)I養(yǎng)學(xué)會(huì)通過(guò)了《中國(guó)居民膳食指南》一條就是“食物多樣，谷類為主”，它強(qiáng)調(diào)人們?nèi)粘Ｋ枘芰亢偷鞍踪|(zhì)應(yīng)主要由糧食供給，糧食是攝取營(yíng)養(yǎng)素的主體和根本�？梢�，糧食在人們的飲食結(jié)構(gòu)中是排在前面的。古人強(qiáng)調(diào)“為養(yǎng)”的基本原則也就是“粗細(xì)搭配，雜食五谷”。
焙烤烘焙原料的性能與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
面粉之小麥蛋白質(zhì)：在谷物面粉中，只有小麥粉蛋白質(zhì)能吸收水而形成面筋。面筋有彈性和延伸性，能保持面粉在發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，是烘焙的面團(tuán)多孔而蓬松。小麥蛋白質(zhì)分為面筋性蛋白和非面筋性蛋白，根據(jù)其溶解性質(zhì)又可細(xì)分為麥膠 麥谷；球蛋白 清蛋白 溶解蛋白。麥膠由a-麥膠蛋白和β-麥膠蛋白組成。具有良好的延伸性，缺乏彈性。麥谷蛋白有彈性，但缺乏延伸性。
小麥蛋白質(zhì)在pH值6-8的溶液中，其溶解度 粘度 滲透壓 膨脹性能等物理指標(biāo)都變小。蛋白質(zhì)隨著溫度升高成為變性蛋白，其吸水量在30°以下是干蛋白的200%;其吸水率隨著溫度升高而衰；淀粉與蛋白質(zhì)這一變化恰恰相反。面筋性蛋白的漲潤(rùn)結(jié)果是在面團(tuán)中形成堅(jiān)實(shí)的面筋網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)絡(luò)中包括此時(shí)漲潤(rùn)性差的淀粉粒及其他非溶解性物質(zhì)，這種網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)即面團(tuán)中的濕面筋。
公司常年有貨，貨源充足。購(gòu)買我司的現(xiàn)磨五谷豆?jié){原料要注意：我司的現(xiàn)磨五谷豆?jié){原料使用干燥儲(chǔ)藏進(jìn)行儲(chǔ)藏，按照規(guī)定的要求進(jìn)行存放可保存12個(gè)月。為了出廠的產(chǎn)品質(zhì)量安全，現(xiàn)磨五谷豆?jié){原料是采用新鮮的五谷加工而成的，產(chǎn)品一經(jīng)出廠就馬上安排發(fā)貨，保證到需求人群手中的產(chǎn)品日期新鮮，請(qǐng)廣大消費(fèi)者在購(gòu)買的現(xiàn)磨五谷豆?jié){原料時(shí)候注意在保質(zhì)期內(nèi)食用完畢，口感和效果。
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