廣東山楂碎禮盒(服務(wù)周到!2024已更新)

廣東山楂碎禮盒(服務(wù)周到!2024已更新)鑫源食品,在做山楂糕時，不能用鐵鍋和鐵鏟，酸和鐵在一起會有化學(xué)反應(yīng)，要用不銹鋼鍋，或不沾鍋。用木鏟。把熬好的山楂糊放在器皿里的時候，器皿里要放上一層保鮮膜，這樣山楂糕涼了成型后好托膜。步驟1這是做好的山楂糕。山楂糕的做法圖解5把熬好的山楂糊，放涼后，山楂糕就做好了。山楂糕的做法圖解4

白糖清水一起入鍋，中火煮開之后轉(zhuǎn)成小火熬糖漿，直到熬到粘稠并且用筷子扯開就能拉絲山楂洗凈，用廚房紙擦干表面的水分，去核。食材山楂500克白糖250克清水250克糖漬山楂白醋可以加快糖霜結(jié)晶的速度，不會有醋酸味兒哦！冰糖葫蘆和糖雪球的做法完全不一樣，一定要看準(zhǔn)細(xì)節(jié)哦！

和上面一樣可以用保鮮膜裹去來方便食用和儲存。烘烤完成后，把果丹皮卷起來就很漂亮啦！山楂糕和果丹皮的做法步驟14

白糖清水一起入鍋，中火煮開之后轉(zhuǎn)成小火熬糖漿，直到熬到粘稠并且用筷子扯開就能拉絲山楂洗凈，用廚房紙擦干表面的水分，去核。食材山楂500克白糖250克清水250克糖漬山楂白醋可以加快糖霜結(jié)晶的速度，不會有醋酸味兒哦！冰糖葫蘆和糖雪球的做法完全不一樣，一定要看準(zhǔn)細(xì)節(jié)哦！

關(guān)火之后晾上2分鐘不要攪動，讓糖漿降溫。如果關(guān)火就放山楂因?yàn)闇囟冗^高，會導(dǎo)致山楂出水，就會影響返砂效果，也會造成糖漿粘不上或者粘上容易融化。晾好的糖漿是透明光面的，如果晾好后發(fā)白或者有好多泡泡，證明熬過頭了，做出來就會發(fā)硬。雪花山楂球酸甜爽口好吃附細(xì)節(jié)視頻詳解的做法步驟4

廣東山楂碎禮盒(服務(wù)周到!2024已更新)，炒糖時間要控制，如果山楂還沒入鍋，糖就翻砂了，這個時候山楂裹糖效果就會比較差。解決辦法就是重新加點(diǎn)水，繼續(xù)炒糖，把握火候。在冒出均勻小泡泡時倒入山楂。這是放了蘋果和橙子的，其他配料自由搭配糖山楂，雪山楂的做法步驟7

【果丹皮】鮮山楂的本身含有果膠，所以不需要再放任何添加劑或者凝固劑。山楂不用去皮，一是能壓碎，二是吃起來也不影響口感，三是有營養(yǎng)。將山楂芝麻醬裝入硅膠的蛋糕模具里，放冰箱冷藏4個小時以上，涼透后取出即可切塊。

3???糖根據(jù)自己山楂酸度放2??熬的時候小火熬1?煮山楂時候少放水放冰箱里冷藏一下就可以吃了山楂雪麗球的做法步驟8山楂雪麗球的做法步驟7揉成自己喜歡大小的球，揉的時候如果粘手，手上沾點(diǎn)白開水防粘，揉好的球在白砂糖里滾一圈

廣東山楂碎禮盒(服務(wù)周到!2024已更新)，鍋里加入白糖和冰糖，全程中小火（該過程需要不停攪拌）寶寶版山楂糕???的做法步驟10打好的山楂汁過篩寶寶版山楂糕??的做法步驟9料理機(jī)里放入已去核的山楂和之前煮山楂的水（水分次加，加少了料理機(jī)打不動），打一分鐘左右寶寶版山楂糕?的做法步驟8

再次倒入鍋中，好是不銹鋼鍋，煮開后加入白砂糖冰糖檸檬汁，糖與山楂的比例是11山楂片的做法的做法步驟3用食品加工機(jī)將煮好的山楂打成泥山楂片的做法的做法步驟2將新鮮山楂洗凈去核，加入適量的水將山楂煮軟（水與山楂的比例是1山楂片的做法的做法步驟1山楂片的做法的做法

鍋里加入白糖和冰糖，全程中小火（該過程需要不停攪拌）寶寶版山楂糕???的做法步驟10打好的山楂汁過篩寶寶版山楂糕??的做法步驟9料理機(jī)里放入已去核的山楂和之前煮山楂的水（水分次加，加少了料理機(jī)打不動），打一分鐘左右寶寶版山楂糕?的做法步驟8

廣東山楂碎禮盒(服務(wù)周到!2024已更新)，山楂果醬山楂糕的做法步驟2山楂洗凈，切開成兩半；煮熟的山楂趁熱過篩——我用了一個淘米盆，底下墊一個大盆，用木勺擠壓；山楂果醬山楂糕的擠進(jìn)檸檬汁，攪拌均勻，中火煮熟；山楂果醬山楂糕的做法步驟3入鍋，加入清水，沒過山楂即可；山楂果醬山楂糕的做法步驟1

第8步大約炒至十來分鐘，加入細(xì)砂糖跟，繼續(xù)小火翻炒。11步將炒好的山楂糊倒入碗中，震動一下碗，表面抹平，放置室溫冷卻就好了。10步取一個深碗，內(nèi)壁刷油防粘。第9步當(dāng)全部的糖完全融化，再滴入少許檸檬汁，繼續(xù)炒到山楂糊變得明顯黏稠，并且可以掛在鏟子上不容易滴落的狀態(tài)就可以關(guān)火了。

簡單山楂糕的做法步驟55小火熬煮把山楂煮爛，一般10分鐘左右就煮的很爛了。山楂煮爛后用鏟子按壓攪拌簡單山楂糕的做法步驟44待糖溶化一部分后加入少許的水，這個水就是為了溶化糖，然后還需要經(jīng)過熬煮讓其蒸發(fā)掉，所以不要加多了。感覺小火煮糖能化開就可以了，一般50克即可。